Potraviny studené

Potraviny studené povahy je třeba konzumovat s opatrností. I když jejich zařazení je vhldné v teplém období roku, pokud jejich množství přeženeme, působí na naše zahřáté tělo doslova šokem a často vyvolávají průjmy a tzv. letní chřipky. u lidí s přibližně vyváženým jen-jangem velmi často zachlazují slezinu, vyvolávají únavu a poruchy trávení. Jejich použití je v přiměřeném množství vhodné k vyvážení pokrmů s teplou až horkou povahou.

Mezi studené potraviny patří například:

• pšeničné klíčky a výhonky
• výhonky fazole mungo, rajče, salátová okurka
• ananas, kiwi, rebarbora, citrón, žlutý meloun, mango, papája, červený meloun
• jogurt
• mořské řasy kombu, nori, wakame, hijiki
• kaviár, krabi, rak, slávka jedlá
• sůl, sójová omáčka (tamari a shoyu)
• minerální voda, studená voda

Zpět na seznam